Entre-Deux-Mers

Entre-Deux-Mers besitzt über ein Viertel (23.000 ha) des gesamten Qualitätsanbaugebietes des Bordelais und ist damit die größte unterregionale Appellation contrôlée der Region. "Zwischen-Zwei-Meeren" liegt dieser Bereich natürlich nicht, sondern zwischen den beiden Flüssen Garonne und Dordogne.

Obwohl hier inzwischen mehrheitlich Rotweine erzeugt werden, ist die Bezeichnung Entre-Deux-Mers auschließlich für Weißweine zulässig. Rotweine dieser Region dürfen daher lediglich als Bordeaux AC verkauft werden.

Die an den Rändern liegenden weiteren Appellationen wie Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux-Haut-Benauge, Graves de Vayres, Sainte-Foy-Bordeaux sind umfassender und schließen auch Rotweine ein.

Die Weißweine sind leichter als jene der Graves und passen hervorragend zu Fischgerichten. Die Rotweine können die Weißweine oft noch übertreffen und können ansprechend, ausgeglichen und charmant sein.

Beachtenswerte Châteaux sind Bonnet, de La Tour, de Carmasac, Guibon, Latour u.a.

Zu den Weinen der Premières Côtes de Bordeaux