Muscat de Frontignan

Der berühmteste unter den Muscat-Weinen ist der Muscat de Frontignan, der auch als Likörwein hergestellt wird, wobei der Alkohol vor der Gärung zugegeben wird. Er gilt als der beste französische Wein dieser Art (vin doux naturel) und verfügt über wirklich hervorragenden Charakter und Qualität.

Im Departement Hérault gibt es weitere AC-Muscatweine (Muscat-de-Lunel, Muscat-de-Mireval, Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois), die qualitativ jedoch nicht an die genannten heranreichen.

Carbadès, Côtes de la Malepère

Die VDQS-Weine aus dem Languedoc sollen den AC-Weinen nach einem neuen Gesetz offiziell gleichgestellt werden. Dazu zählen die Gebiete Cabardès, Côtes-du-Cabardès-et-de-l'Orbiel und Côtes de la Malepère im Departement Aude, die je nach Lage fruchtige, feine Rosé-Weine aus Cinsault, Grenache und Syrah oder kräftige, dunkle, stark duftende Rotweine aus Merlot, Cot und Cabernet-Sauvignon hervorbringen.

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